奥运跳水项目一共设立8枚金牌 男、女子个人3米跳板、10米跳台 男、女子双人3米跳板、10米跳台
此届东京奥运会跳水项目一共分为八个小项目，分别为：3米跳板(女子/男子)、10米跳台(女子/男子)、双人3米跳板(女子/男子)、双人10米跳台(女子/男子)，将会产生八枚金牌。2021年8月7日，东京奥运会跳水项目全部比赛结束。
东京奥运会跳水冠军名单有全红婵、曹缘、张家齐、陈芋汐、施廷懋、谢思埸等。全红婵 全红婵，2007年3月28日出生于广东湛江，中国国家跳水队女运动员。2021年8月，全红婵以五跳三跳满分总466.2分创女子10米跳台历史最高分。
跳水项目一共获得47枚金牌，分别为：1984年洛杉矶奥运1枚金牌，1988年汉城奥运会2枚金牌，1992年巴塞罗那和1996年亚特兰大奥运均3枚金牌，2000年悉尼奥运会5枚金牌，2004年、2016年获得6枚金牌，2008年、2016年、2020年均获7。
八块（男子双人十米跳台、女子双人十米跳台、男子双人三米板、女子双人三米板、男子单人十米跳台、女子单人十米跳台、男子单人三米跳板、女子单人三米跳板）
跳水项目一共要决出8枚金牌。分别是：女子3米跳板 女子双人3米跳板 男子3米跳板 男子双人3米跳板 女子10米跳台 女子双人10米跳台 男子10米跳台 男子双人10米跳台 中国的跳水梦之队在女子项目上遥遥领先与其他国家，女子3米。
郭晶晶 跳水 女子三米跳板，成绩是633·15分 胡 佳 跳水 男子十米跳台冠军，成绩748·08分 第27届奥林匹克运动会（5枚）田 亮 跳水 男子10米跳台 724.53分 熊 倪 跳水 男子3米跳板 708.72分 熊 倪/肖海亮 跳水 。
2016年第三十一届里约奥运会共获得7枚金牌：吴敏霞/施廷懋女子三米跳板双人 林跃/陈艾森男子10米台双人 陈若琳/刘蕙瑕女子10米台双人 施廷懋 女子三米跳板 曹缘男子三米跳板 任茜 女子10米跳台 。
伏明霞 1992年7月，13岁的伏明霞获得了巴塞罗那奥运会女子10米跳台金牌，成为了奥运会历史上最年轻的冠军。1996年7月，亚特兰大奥运会上，伏明霞同时获得了女子10米跳台与女子3米板的冠军，她成为中国奥运跳水史上的第一个。
2008年，郭晶晶/吴敏霞获得女子双人3米板金牌，林跃/火亮获10米跳台男双冠军，王鑫/陈若琳获得女子双人10米跳台金牌。中国小将王鑫／陈若琳获得的北京奥运会女双10米跳台金牌是奥运会历史上第100枚跳水比赛的金牌。王峰 / 。
